Una experiencia gastronómica excepcional, altamente recomendable para disfrutar al menos una vez, aunque es seguro que repetirás. Comenzaron con un detalle simple pero acertado: pan caliente recién traído a la mesa. Los cachopos son, sin duda, el plato estrella. En especial, el “Cachopo Miñarrula”, con su deliciosa combinación de queso de cabra y cebolla caramelizada, es un auténtico capricho para el paladar. Sería fantástico que ampliaran su variedad, ya que actualmente solo cuentan con opciones de ternera y un cachopo vegetariano. De los entrantes, destacamos las croquetas de cecina y queso de cabrales, que fueron sublimes, y los chorizos a la sidra, buenos. En cuanto a las gambas, aunque estaban bien preparadas, sería ideal que ofrecieran opciones con distintos niveles de picante para satisfacer a los amantes de sabores más intensos. Para cerrar la experiencia, los postres caseros son una auténtica delicia. El coulant merece una mención especial, siendo el broche perfecto para una cena memorable. Recomendación completa: • Entrantes: Croquetas de cecina y queso de cabrales. • Plato principal: Cachopo Miñarrula. • Postre: Coulant. En definitiva, un lugar que destaca por la calidad de su cocina y que invita a volver.